木须肉
木须肉的用料：
| 木耳 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 蛋清 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 黄花菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您木须肉的家常做法，怎么做木须肉好吃
将木耳,黄花菜泡开备用
瘦肉切片用少许的蛋清和淀粉拌匀,腌制10分钟
起热油锅,将肉片炒至七成熟,盛出
锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块,可以小点，但不能太碎，盛出(你也可以把鸡蛋煎成一个饼,盛出切小条,这样会更好看)
起热油锅将蒜,姜,两颗花椒,葱白,青红椒炒出香味,在依次放入黄花菜,木耳微炒,最后放入炒过的肉片和鸡蛋,放盐,用中火炒熟入味即可
