鸡肉串

鸡肉串的做法

2015-03-10 发自心食神浏览：标签：烤箱小吃

鸡肉串的用料：

鸡脯肉	200克
青红辣椒	2只
鸡蛋	一只
生抽	一汤匙
蜂蜜	一汤匙
黑胡椒	30克
蒜	10瓣
葱
姜
料酒
色拉油	适量

教您鸡肉串的家常做法，怎么做鸡肉串好吃

将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用
加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀
将竹签泡在水中30分钟。（可避免在高温中烤焦）
把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒
烤箱180度上下火预热5分钟
烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱
烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次
烤制20分钟即可

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