洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝的做法
2015-03-10 发自 心食神 浏览: 标签:

洋葱炒猪肝的简介:

猪肝里面渗入洋葱的甜味,再加上辣椒的辣味,是一道绝美的开胃下饭菜!

洋葱炒猪肝的用料:

猪肝500克
洋葱1个
蒜瓣3个
生姜半个
小葱5根
青红椒2个
豆瓣酱适量
生抽适量
食用油适量
适量
鸡精适量
味精适量
生粉适量

教您洋葱炒猪肝的家常做法,怎么做洋葱炒猪肝好吃

  1. 先将猪肝切片,用适量盐和生粉腌制!

  2. 洋葱和青红椒切片备用!

  3. 生姜蒜瓣小葱切好备用!

  4. 锅加热放少量油加入洋葱和青红椒,炒至四分熟盛入盘中备用!

  5. 锅内再放油多一点,下姜丶蒜、豆瓣酱翻炒爆香,这时放入猪肝和洋葱青红椒继续翻炒一分钟,放入盐、葱丶生抽、味精丶鸡精!就可以出锅了!

心食神小贴士:

炒猪肝时间不去过长,否则猪肝会变老!

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