双椒炒蛋的简介：

白水煮蛋的另类吃法—【双椒炒蛋】

双椒炒蛋的用料：

鸡蛋	4个
青红椒	适量
葱蒜	少许
盐	适量
老干妈豆豉酱	少许
鸡精	少许
胡椒粉	少许

教您双椒炒蛋的家常做法，怎么做双椒炒蛋好吃

心食神小贴士：

一、步骤1就是煮白水蛋哈，以我的经验，通常水开后煮八九分钟就差不多了。
二、炸鸡蛋片时冷锅冷油，鸡蛋黄才不会容易散。炸的过程中会有很多泡泡，别管它，直接炸好后，油稍凉点时泡泡就没了的，不会浪费油。
三、炸鸡蛋时，记得常晃晃锅，别让它沾锅底了。