回锅肉
回锅肉的用料：
| 带皮五花肉 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
教您回锅肉的家常做法，怎么做回锅肉好吃
将肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮10分钟，捞起沥干待用
将肉切成约4厘米宽的大薄片
豆瓣、豆豉剁碎、青蒜切段，青红椒切段
锅内留底油下肉片略炒，至肉片稍卷加入豆瓣酱、豆豉、甜面酱、酱油、糖
放入青蒜、青红椒煸炒两分钟出锅即可
| 带皮五花肉 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
将肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮10分钟，捞起沥干待用
将肉切成约4厘米宽的大薄片
豆瓣、豆豉剁碎、青蒜切段，青红椒切段
锅内留底油下肉片略炒，至肉片稍卷加入豆瓣酱、豆豉、甜面酱、酱油、糖
放入青蒜、青红椒煸炒两分钟出锅即可
