五香玉米脆片
五香玉米脆片的简介：
今儿就介绍一款用这种玉米片做的小食品：五香玉米脆片。脆脆的玉米片，带着五香味儿，绝对是超级受欢迎的手边小零食。看电视、做家务，手里闲了的时候抓几颗，嚼起来咯嘣咯嘣的感觉，太过瘾了如果做给小孩子吃，还可以加糖做成甜口的，或是根据个人喜好加一些果仁、果干之类的进去，口感会更加丰富，而且健康卫生，吃着放心。
五香玉米脆片的用料：
| 玉米片 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食盐 | 少许 |
| 五香粉 | 适量 |
| 牛肉粉 | 少许 |
教您五香玉米脆片的家常做法，怎么做五香玉米脆片好吃
鸡蛋打入碗中，搅匀搅散
将蛋液倒入玉米脆片中
根据个人口味加入少许盐
再加入适量五香粉
最后如入适量牛肉粉，一起拌匀，使每个玉米片上都裹满蛋液
锅中倒入适量油，烧至五成热，放入玉米片，用铲子快速滑散，不停翻炒至玉米片逐渐变干
此时将玉米片放入盘中，入微波炉，700W微波火力加热2分钟，晾凉后松脆即可食用
心食神小贴士：
一、要使用那种不可直接食用的、较硬的玉米片；二、油不能太少，至少要达到玉米片量的1/4，否则容易糊；
三、加入蛋液后，玉米片需要多炒一会儿，以免达不到香脆口感。
四、刚出锅的玉米片不会很脆，晾凉就变酥脆了。
