西班牙式烤鱼
西班牙式烤鱼的简介：
留学期间不能错过的就是学做当地特色菜式啦。这是西班牙一道简单的家常烤鱼噢，卖相和口味都属地中海小清新型～
西班牙式烤鱼的用料：
| 海鱼 | 一条 |
| 土豆 | 三个左右 |
| 彩椒 | 一个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香芹碎或葱末 | 适量 |
教您西班牙式烤鱼的家常做法，怎么做西班牙式烤鱼好吃
土豆洗净切片。
鱼在肚皮处划开，清理内脏，冲洗干净，均匀抹盐。
彩椒切成条状。将土豆片平铺在烤盘底部，均匀淋上橄榄油，撒盐。
鱼的两面分别划上三四道口，叠放在土豆上。
用手捏挤半个柠檬，使其汁均匀滴在鱼上。另一半切片，塞在鱼的腮处和肚皮处。
彩椒条随意撒在上面。
淋适量白葡萄酒在鱼上，接着淋油，胡椒粉。
烤箱预热好后，放入。中层210度，20分钟左右就好啦。
取出撒上香芹碎或葱末。完成！
心食神小贴士：
没有白葡萄酒也可以放料酒。鱼的种类没有特别限定。我用的这种鱼西语名叫dorada，是一种鲷。
