荷兰豆炒腊肉
荷兰豆炒腊肉的简介：
喜欢荷兰豆清甜的味道，和腊肉混在一起也棒棒的。
荷兰豆炒腊肉的用料：
| 荷兰豆 | 200克 |
| 腊肉 | 一块 |
| 红椒 | 一个 |
| 美人椒 | 一根 |
| 盐 | 酌情添加 |
| 蒜片姜片 | 视家中库存而定 |
教您荷兰豆炒腊肉的家常做法，怎么做荷兰豆炒腊肉好吃
备齐所有材料：1.腊肉洗净切片。2.撕去荷兰豆两边的老筋，放入开水中焯一小会，注意控制时间，时间太长颜色和口感就不那么好了。盛出冷水冲洗放置一边。3.红椒主要是用来调色的，去蒂、籽，切成细条，美人椒或尖椒视个人口味添加。姜蒜随意。
因为本身腊肉就比较肥了，我在锅热后直接放入腊肉小火炒让其出油，没有额外放油了。
腊肉出油较多后，调大火力，放入切好的美人椒和红椒。翻炒一会。因为荷兰豆之前已焯水，所以稍后放入。
放入荷兰豆，翻炒片刻。觉得咸味不够的可适量加点盐。因为腊肉本身就比较咸，我口味偏淡，就没有加了。鸡精之类的调味料随意，个人建议不用加，保留荷兰豆本身清甜的味道。
出锅咯，愉快享用吧。
