白灼荷兰豆
白灼荷兰豆的简介：
吃素之后发觉绝大多数绿色蔬菜都可以用白灼大法做，超级简单又超级好吃。既不会弄得一厨房油烟，还可以保持绿油油的卖相，也不会损失太多食材本身的营养，真是太棒了！绿油油脆生生的白灼荷兰豆来一份吧～
白灼荷兰豆的用料：
| 荷兰豆 | 一小盒约3～4两 |
| 蒸鱼豉油 | 2小勺 |
| 香油（芝麻油） | 1小勺 |
教您白灼荷兰豆的家常做法，怎么做白灼荷兰豆好吃
荷兰豆洗净，摘头尾，老的话记得撕掉豆荚旁边的纤维
烧一锅开水，投入荷兰豆
烫1～2分钟（根据荷兰豆鲜嫩程度，老的话适当多烫一会儿），滗干水分，捞到盘子里
加入蒸鱼豉油、香油
上桌，趁热吃
心食神小贴士：
蒸鱼豉油推荐李锦记的。做好了趁热吃才好吃！
如果觉得口感不够，最后一步的香油可以换成少量热油，上桌前浇上即可。
口淡的话不用放盐，蒸鱼豉油本身就有盐分！
