爆炒荷兰豆

爆炒荷兰豆的做法
2015-03-06 发自 心食神 浏览: 标签:

爆炒荷兰豆的简介:

荷兰豆可以炒很多种配料,根据个人喜好,比如:牛肉片,猪肉片,香肠,腊肠,对我今天就是炒腊肠滴哦

爆炒荷兰豆的用料:

荷兰豆半斤
腊肠适量(个人喜好)
蒜头1个
1勺(不能太咸)
鸡精1勺
花生待用

教您爆炒荷兰豆的家常做法,怎么做爆炒荷兰豆好吃

  1. 不好意思,过程不好拍,一个人好忙

  2. 热锅下油(3汤匙左右),感觉油温很强了,就放蒜头,立马腊肠炒两三下,又赶紧放荷兰豆,炒两三下,接着放盐和鸡精各1勺,反复不停地翻滚着,过程用1分多钟就熟了,倒入准备好的生粉水收汁。完成

  3. 忘了提醒,下荷兰豆时开水要下个2汤匙,秘方

心食神小贴士:

生粉水就是1勺生粉,3勺冷水,爆炒的菜肴都要加,这样炒出来的菜汁会包容着菜,口味加和色泽都超赞

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