荷兰豆小炒
荷兰豆小炒的简介：
姥爷姥姥身体不好了，所以自己种的蔬菜没法出去卖，就都分给家里吃。这周拿来的是荷兰豆，张先森不爱吃蔬菜，所以我自己随便混着做各种蔬菜小炒换口味。
荷兰豆小炒的用料：
| 荷兰豆 | 一盆 |
| 圣女果（或者番茄） | 三四个 |
| 珍珠干香菇 | 5朵 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 料酒 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蘑菇精 | 少许 |
教您荷兰豆小炒的家常做法，怎么做荷兰豆小炒好吃
蒜拍扁切末，荷兰豆摘好，圣女果对半切开，香菇泡发待用。
油锅烧热下蒜末爆香，放入香菇和荷兰豆翻炒，加入料酒炒香。
下入圣女果，然后放耗油继续翻炒，试一下咸淡，如果够咸就不需要再加盐了。
翻炒差不多了就撒蘑菇精然后起锅。
心食神小贴士：
蔬菜都不需要炒得太熟，所以旺火的话迅速翻炒就可以快速起锅了。很爽口的一道菜。
