鸭腿炖土豆（清淡）
鸭腿炖土豆（清淡）的简介：
鸭肉是凉性食物，适合像我这样减肥的朋友噢！
鸭腿炖土豆（清淡）的用料：
| 鸭腿 | 4只 |
| 土豆 | 3个 |
| 圆白菜 | 半个 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱，姜 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
教您鸭腿炖土豆（清淡）的家常做法，怎么做鸭腿炖土豆（清淡）好吃
鸭腿洗净，切成小块，凉水下锅焯水（水中可放少许料酒去腥），水开后撇去浮沫！撇净后将鸭腿块称出过水，洗净后淋干水备用。
葱姜切片备用
土豆去皮，洗净，切块备用（为防止土豆氧化，放入水中）；圆白菜切片洗净备用。
炒锅放少许油，油热后放葱姜爆香
下入备好的鸭腿块煸炒几下，放入料酒、酱油，糖适量（根据个人口味调整咸口或甜口）继续煸炒2分钟。
煸炒后加入水（或者之前煮鸭腿的清汤），盖锅盖炖20分钟。
开盖放入土豆，圆白菜，蚝油，五香粉，继续炖20~30分钟（根据材料块的大小）。
出锅前根据自己的口味可放入少许盐调味。
