凉拌西芹
凉拌西芹的简介：
西芹性凉味甘，质地爽脆，气味芳香，还是一种含钙丰富的蔬菜；夏季入厨应尽量减少烹炒，凉拌最省力。
凉拌西芹的用料：
| 西芹 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 辣椒碎 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
教您凉拌西芹的家常做法，怎么做凉拌西芹好吃
取整株西芹最嫩的部位，撕掉老筋切成小段，入沸水焯10秒钟捞出，浸入冰水中；
用盐、白醋、白糖和藤椒油调成味汁，与冷却后的西芹拌匀，按口味撒上细碎辣椒面和熟芝麻。
西芹性凉味甘，质地爽脆，气味芳香，还是一种含钙丰富的蔬菜；夏季入厨应尽量减少烹炒，凉拌最省力。
| 西芹 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 辣椒碎 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
取整株西芹最嫩的部位，撕掉老筋切成小段，入沸水焯10秒钟捞出，浸入冰水中；
用盐、白醋、白糖和藤椒油调成味汁，与冷却后的西芹拌匀，按口味撒上细碎辣椒面和熟芝麻。
