杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜

杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜的做法
2015-03-03 发自 心食神 浏览: 标签:蒜香

杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜的用料:

大蒜头适量
虾皮适量
黄瓜适量
蚕豆适量
自制花生芝麻辣油适量
适量
芝麻适量
适量
白芝麻(可放可不放)适量

教您杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜的家常做法,怎么做杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜好吃

  1. 蒜瓣去皮切小粒,黄瓜稍微去点皮切小粒

  2. 清水中放点盐、油,焯熟蚕豆仁,蚕豆捞出沥水

  3. 锅中放适量油爆香蒜粒

  4. 放入黄瓜粒拌炒

  5. 放入蚕豆仁、虾皮

  6. 放辣椒油

  7. 放盐,拌炒

  8. 出锅前放少许芝麻油即可

心食神小贴士:

一、 黄瓜皮留点绿皮哈,好看些会
二、 蚕豆焯的时候,放些盐,方便入味,滴几滴油,颜色会更好看,绿油油的~~
三、 最后炒的时候,时间不要很长,蚕豆是之前焯熟的,黄瓜还是脆脆生生的吃~

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