准备两片吐司，其中一片中间挖掉，只留下边框，放在另一片吐司上。中间底部抹上黄油蒜蓉洋葱调成的酱，铺上一片培根

把刚刚挖出来的的吐司盖回去，压一压，再刷一层黄油蒜蓉洋葱，放上一片芝士，再打只整蛋在表面，最后撒上切碎的火腿丁和小葱就完成了

烤箱预热180度，然后170度烤15分钟，具体看到边缘有点微微发焦，蛋表面熟了既可，喜欢吃生一点的可以减少时间。剩下的黄油和蒜蓉可以继续拿来刷tusi做成蒜香烤吐司。