蒜香鸡翅
蒜香鸡翅的简介：
以前只在烧烤店里才能吃到蒜蓉烤翅，今天特别特别想吃鸡翅，于是就根据记忆中的口味做了这道蒜香鸡翅。
蒜香鸡翅的用料：
| 生姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您蒜香鸡翅的家常做法，怎么做蒜香鸡翅好吃
将鸡翅洗干净并焯水待血水掉后捞出，过冷水，洗净沥干备用；
将蒜瓣分成三等份，一份切片，其余两份捣成蒜泥备用；
锅里放入油，加入生姜、大葱和切片的蒜头爆香后放入鸡翅翻炒；
待翅面成黄色后加入一勺生抽，一勺盐，两勺糖和一份蒜泥继续炒30秒后加入水没过鸡翅；
大火将鸡翅沸腾后，将剩下那份蒜泥洒在鸡翅上，盖上锅盖换小火焖；
待焖到汤汁粘稠，开大火翻炒收汁，加入鸡精起锅。
