蒜香鸡爪
蒜香鸡爪的简介：
忘了拍照，后续补上这些量可以自己调整
蒜香鸡爪的用料：
| 鸡爪 | 半斤 |
| 八角 | 两个 |
| 香叶 | 三片 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 冰糖 | 十五颗 |
| 葱 | 两颗 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 六个 |
| 红辣椒 | 一个 |
| 桂皮 | 一小段 |
教您蒜香鸡爪的家常做法，怎么做蒜香鸡爪好吃
葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝
冷水放鸡爪姜丝，开了，捞出
热锅放油，放冰糖融化，放鸡爪，大火炒，上色，放八角桂皮香叶葱段炒，别放蒜末
炒到焦黄，放生抽老抽，再炒均匀
放水，平至鸡爪，放点点盐，开了后转小火，煮半个小时，用筷子能戳就烂了
大火收汁，还有一点汁时放红辣椒丝和蒜，盖锅盖五秒钟，关火，再开盖能闻到扑鼻的蒜香，装盘
