酸菜牛肉面
酸菜牛肉面的简介：
#我给春春做道菜#0V0酸辣的开胃~不过也别太辣了！
酸菜牛肉面的用料：
| 酸菜 | 一颗 |
| 牛肉 | 约400克 |
| 面条 | 1人份 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 1－2勺 |
| 葱 | 少许 |
| 鸡蛋 | 半个 |
教您酸菜牛肉面的家常做法，怎么做酸菜牛肉面好吃
牛肉洗干净切块～洗净，用白酒、胡椒粉、盐、花椒粉腌制3个小时以上
酸菜打开洗净切大块
烧开一小锅水，牛肉过水
变色就盛起到碗里
干辣椒，姜，蒜翻炒几下
加入酸菜，翻炒，加入少量的盐、糖调味，快速出锅
放入牛肉翻炒
另开个锅子把水煮沸～下面条！面条的话我是用自己压的面，也可以用其他的
倒入生抽上色，再加点点黄豆酱也可不加，加水～
最后在面上切半个白煮蛋～就可以啦
完成！
