荷叶香菇蒸滑鸡

荷叶香菇蒸滑鸡的做法
2015-03-02 发自 心食神 浏览: 标签:

荷叶香菇蒸滑鸡的用料:

一只
荷叶两片
香菇十几多
枸杞子十几粒
数粒
少量
适量
数片
生粉适量

教您荷叶香菇蒸滑鸡的家常做法,怎么做荷叶香菇蒸滑鸡好吃

  1. 1.光鸡洗干净剁成块用酒和盐、生粉、姜条腌半小时,然后加上泡软的香菇条,捞匀。

    荷叶香菇蒸滑鸡的做法步骤1
  2. 红枣切条和杞子一起泡软。

    荷叶香菇蒸滑鸡的做法步骤2
  3. 荷叶提前两小时泡水里,用之前再用热水烫一下。

    荷叶香菇蒸滑鸡的做法步骤3
  4. 把腌制好的鸡块倒在荷叶上。

    荷叶香菇蒸滑鸡的做法步骤4
  5. 包好之后翻过来放在碟子上,煮一锅水,水开后放上去蒸30分钟。

    荷叶香菇蒸滑鸡的做法步骤5
  6. 蒸好后,用剪刀十字剪开,就可以开吃啰。

    荷叶香菇蒸滑鸡的做法步骤6

心食神小贴士:

香菇的量可以随意,喜欢吃的可以多放一些。
生粉一定要加这样蒸出来鸡才会又嫩又滑。

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