鲍鱼炖土豆
鲍鱼炖土豆的简介:
土豆吸收鲍鱼的鲜味鲍鱼因为土豆而浓稠绝对是绝配!Y(^_^)Y十分钟就可以做好的鲍鱼料理,建议搭配小米粥,强身又养胃哦~
鲍鱼炖土豆的用料:
新鲜鲍鱼 | 6只 |
土豆 | 一只 |
胡椒粉 | 少量 |
生抽 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
盐 | 少量 |
葱 | 一根 |
油 | 一勺 |
淀粉 | 一勺勾芡用 |
教您鲍鱼炖土豆的家常做法,怎么做鲍鱼炖土豆好吃
热锅放油,放入胡椒粉和蚝油爆炒出香味,放入切块后的土豆,继续翻炒,加入生抽,土豆上色后加热水没过土豆,小火炖煮。
炖土豆同时把新鲜鲍鱼洗净,烧开水焯一下捞起取肉待用。
土豆煮至酥软,放入鲍鱼继续炖煮,快收汁时勾芡,撒上葱花,出锅享用吧!
心食神小贴士:
土豆只需炖至酥软,基本10分钟足够,放入鲍鱼后一分钟内起锅,不要煮老了哦~喜欢汤汁多的话可以酌情在步骤一多加点热水炖,汤汁拌饭最好吃!