鲍鱼炖土豆

鲍鱼炖土豆的做法
2015-03-02 发自 心食神 浏览: 标签:

鲍鱼炖土豆的简介:

土豆吸收鲍鱼的鲜味鲍鱼因为土豆而浓稠绝对是绝配!Y(^_^)Y十分钟就可以做好的鲍鱼料理,建议搭配小米粥,强身又养胃哦~

鲍鱼炖土豆的用料:

新鲜鲍鱼6只
土豆一只
胡椒粉少量
生抽少量
蚝油少量
少量
一根
一勺
淀粉一勺勾芡用

教您鲍鱼炖土豆的家常做法,怎么做鲍鱼炖土豆好吃

  1. 热锅放油,放入胡椒粉和蚝油爆炒出香味,放入切块后的土豆,继续翻炒,加入生抽,土豆上色后加热水没过土豆,小火炖煮。

  2. 炖土豆同时把新鲜鲍鱼洗净,烧开水焯一下捞起取肉待用。

  3. 土豆煮至酥软,放入鲍鱼继续炖煮,快收汁时勾芡,撒上葱花,出锅享用吧!

心食神小贴士:

土豆只需炖至酥软,基本10分钟足够,放入鲍鱼后一分钟内起锅,不要煮老了哦~
喜欢汤汁多的话可以酌情在步骤一多加点热水炖,汤汁拌饭最好吃!

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