茄子肉丝汤面
茄子肉丝汤面的简介：
在早上吃上这么一碗面是一件很幸福的事情，最重要的是它做法十分简单以及省时，喜欢吃面的人可以试试这个做法。
茄子肉丝汤面的用料：
| 挂面 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 肉丝 | 适量 |
教您茄子肉丝汤面的家常做法，怎么做茄子肉丝汤面好吃
将面放入煮开的开水里，大火煮开后小火焖一会儿捞出。（比较有嚼劲的面多煮会儿）
在煮面的同时在另外一个锅内放入少量油，油热后，加入肉翻炒，翻炒一段时间后加入切好的茄子，加适量的盐，翻炒几下后，加入水（水要多一些），盖上盖子，中火烧一会儿。
将烧好的茄子连汤水一起倒入捞出的面条里，用筷子拌匀即可。
心食神小贴士：
一、这款是汤面，所以无论用什么面都可以。二、汤面就是要在趁热的时候吃，虽然天气转热，但是吃上这样一碗热腾腾的面条还是会觉得很舒服的。
