秘制红烧肉
![秘制红烧肉的做法](/uploads/allimg/150228/1095.jpg)
秘制红烧肉的简介:
本宫最爱红烧肉啦!
秘制红烧肉的用料:
猪五花肉 | 任意 |
葱 | |
姜 | |
黄酒 | |
白酒 | |
老抽 | |
生抽 | |
白砂糖 | |
盐 |
教您秘制红烧肉的家常做法,怎么做秘制红烧肉好吃
猪肉洗净切方块,大小以1.5cm见方
洗净切方块,大小以1.5cm见方
葱姜八角花椒干辣椒少许备用
调料大集合
忘了还有这个,少量使肉更加容易酥烂
锅内放底油,葱姜调料下油锅煸香
稍微多焙一些时间,把肥肉中的猪油炸出来
加白砂糖、老抽、生抽、黄酒(图中一小杯)、白酒(几滴滴),不加水,炒香后熄火。调料分量按照个人口味。但切不可放盐。
放入电饭煲,2小时煲汤功能开始!2小时后见。