豇豆干烧五花肉

豇豆干烧五花肉的做法
2015-02-28 发自 心食神 浏览: 标签:

豇豆干烧五花肉的用料:

五花肉1斤
豇豆3两
生抽3汤勺
黄豆2汤勺
蕃茄酱2汤勺
老抽1汤勺
白糖3汤勺
味精适量
葱、姜适量
丁香、草果、八角、桂皮、胡椒适量
啤酒1听

教您豇豆干烧五花肉的家常做法,怎么做豇豆干烧五花肉好吃

  1. 五花肉洗净,切成二指宽的长方条。豇豆干洗净切成2寸长条备用。

  2. 锅中放入适量的油,待油温五成热时放入姜及香料煸香,随后放入五花肉煸炒。

  3. 待五花肉煸至金黄时放入白糖、蕃茄酱、黄豆酱、生抽继续煸炒片刻。

  4. 之后倒入1听啤酒、老抽,加1小碗水,大火烧5分钟后,放入豇豆干,转小火慢煮。

  5. 期间开锅翻炒调味,待汤汁快收干洒点小葱,即可关火起锅。

心食神小贴士:

此菜看似简单可味道确不一般,好吃。嘿嘿。。。

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