五花肉番茄卷

五花肉番茄卷的做法
2015-02-28 发自 心食神 浏览: 标签:日式深夜食堂

五花肉番茄卷的简介:

《深夜食堂》第三季正在更新中,感觉故事并不怎么精彩,但菜式可以借鉴。

五花肉番茄卷的用料:

五花肉1条(250克)
樱桃番茄随意
海盐少许
胡椒粉少许

教您五花肉番茄卷的家常做法,怎么做五花肉番茄卷好吃

  1. 五花肉整条冻至偏硬,顺长切成簿片(约15cm长);小番茄洗净搽干水份;

  2. 用五花肉片将小番茄卷起,用竹签串起固定,平底锅烧热(若不粘锅则不用放油),放入番茄卷,洒上海盐和胡椒粉,翻烤至焦黄即可。

心食神小贴士:

顺长切五花肉薄片有点困难,所以冻硬一些比较好处理;以前也做过培根番茄卷,但用五花肉更好吃,烤的时候很香,口感也滋润,肥肉的油脂都给逼出来了...

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