洋葱蜜糖五花肉卷饼
洋葱蜜糖五花肉卷饼的用料:
教您洋葱蜜糖五花肉卷饼的家常做法,怎么做洋葱蜜糖五花肉卷饼好吃
将原料揉成光滑的面团
面团揉好以后,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时。这步骤相当有必要,你会发现经过长时间的松驰,面团变得柔软非常有弹性
面团分成数个小面团,滚圆,再刷上一层簿油
逐个按扁后,用擀面棍擀成薄面片
不沾锅小火加热,将面片平铺入锅中
待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面一会儿即可起锅
五花肉切粗长条状
锅中烧热水,氽过后捞起
用清水冲去浮沫备用
洋葱切成细长条状
锅中热油,放入煸炒
至软化后捞起备用
锅中热油,放入红糖,小火熬糖至糖化
放入五花肉翻炒,至微微焦黄
倒入适量的料酒
转中大火翻炒
加入蚝油
加入洋葱翻炒,再调入适量的盐和鸡精
加入清水
加盖中火焖煮约10分钟#p#分页标题#e#
最后,加入蜂蜜,拌炒至汤汁收干,即可