干烧阿根廷红虾

干烧阿根廷红虾的做法
2015-02-28 发自 心食神 浏览: 标签:

干烧阿根廷红虾的简介:

买了盒阿根廷红虾,第一次尝试做它味道还不错。某人说reallysuccessful!:-)

干烧阿根廷红虾的用料:

阿根廷红虾7只(或者大头虾都可以啦)
五花肉200克
冬笋一个
玉米适量
生姜、蒜、小葱适量(切末)
生抽、香醋、料酒、砂糖个人调味儿量自行定义
忘记了还有一个红椒切丁备用

教您干烧阿根廷红虾的家常做法,怎么做干烧阿根廷红虾好吃

  1. 虾用剪刀开背,去虾肠虾包,洗净待用

  2. 笋切丁汆水,待用。五花肉切丁,待用

  3. 用少许橄榄油煎红虾,高火两面都煎不要超过1分钟,煎好呈出待用

  4. 锅中加入少许油,加入姜蒜葱末,加入一小勺豆瓣酱,有香味后加入五花肉丁,中火翻炒五花肉出香味后加入汆水后的笋丁,玉米粒翻炒

  5. 加入煎过的红虾,加水,水量不要盖过虾。

  6. 加生抽,香醋(一点点),料酒,少许砂糖,煮至收水。装盘完工,撒上葱花,上桌

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