排骨银耳汤
排骨银耳汤的简介：
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
排骨银耳汤的用料：
| 银耳(干) | 适量 |
| 排骨 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞子 | 适量 |
教您排骨银耳汤的家常做法，怎么做排骨银耳汤好吃
排骨出水过冷河。
银耳浸至发大，撕成小朵。
把适量清水高火6分钟至滚，放下银耳、排骨、枸杞子及姜片，中火40分钟，下盐调味即可。
心食神小贴士：
银耳汤非常适合秋冬季节食用。也可以加放冬瓜，味道更佳。银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香， 银耳带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品。
