蜜汁排骨
蜜汁排骨的用料：
| 排骨 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
教您蜜汁排骨的家常做法，怎么做蜜汁排骨好吃
排骨切段【排骨最好略带肥肉】，水里放姜片烧开，排骨下锅过水，去除血沫。
锅内倒油烧热，放入若干姜片炒香，然后放入排骨煸炒【炒到排骨的肥肉部分出油，颜色微黄】
老抽3汤匙，生抽1汤匙，白糖3汤匙，炒匀，加水或者高汤没过排骨，盖上锅盖大火烧开，然后转成小火慢烧，加入蒜瓣【最好是整颗】，小火烧至汤汁浓稠，最后开大火收汁.
| 排骨 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
排骨切段【排骨最好略带肥肉】，水里放姜片烧开，排骨下锅过水，去除血沫。
锅内倒油烧热，放入若干姜片炒香，然后放入排骨煸炒【炒到排骨的肥肉部分出油，颜色微黄】
老抽3汤匙，生抽1汤匙，白糖3汤匙，炒匀，加水或者高汤没过排骨，盖上锅盖大火烧开，然后转成小火慢烧，加入蒜瓣【最好是整颗】，小火烧至汤汁浓稠，最后开大火收汁.
