藕香排骨

藕香排骨的做法
2015-02-15 发自 心食神 浏览: 标签:

藕香排骨的简介:

原汁原味,无多余的调料的清爽靓汤。看三集唐顿庄园就做好了。

藕香排骨的用料:

鲜藕一节
排骨一斤
少许
老酒少许
味精少许

教您藕香排骨的家常做法,怎么做藕香排骨好吃

  1. 排骨买啦后立即清洗,放入锅中,注入冷水,加少许老酒,加热。

  2. 同时清洗鲜藕,去皮,切块

  3. 排骨熟后,再煮10分钟,立即倒入冷水中,冷却。去掉血块等污渍。

  4. 重新在锅中加入冷水,和熟排骨,加藕,文火炖煮3个小时。

  5. 加入盐,再烧30分钟,加入味精。即可上桌

心食神小贴士:

藕比较难烧软,所以切成小片更易熟。

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