买好以上食材，首先用盐油把排骨腌制一下，十分钟的样子

在锅里淋上油，把腌制好的排骨煎至表层变熟，收火，三分钟的样子

用煎好的排骨裹蒸肉粉，就是把排骨放在蒸肉粉里滚来滚去就裹上了

空碗或空碟子上先铺一层土豆片，再把排骨摆放好；再铺一层土豆片，继续垒排骨，如果一层能摆完就不用刻意铺陈了

放入电饭锅的蒸隔架和米饭一起做，可以熟的

饭在煮的时候可以做别的菜，这样节省时间，饭好了排骨也好了。给蒸好的排骨撒上葱花和小红椒圈

完成