虫草花木瓜排骨汤的用料：

排骨	500克（小排）
青木瓜	750克（去皮去籽后600克）
虫草花	1把
洋葱	小半个
老姜	1个
醋	1勺
盐	适量

教您虫草花木瓜排骨汤的家常做法，怎么做虫草花木瓜排骨汤好吃

心食神小贴士：

一、排骨最后先飞水，去血水，以保证最后汤底的清澈；
二、排骨开始煲的时候，加点醋吧，传统说法是溶解骨头里的磷和钙，容易吸收，不过即使不是或者不科学也没有关系，少量的醋不会导致汤酸，甚至可以给汤提味，更好喝；
三、汤里的葱类最好不宜过多，会影响汤的鲜美。