四神汤
四神汤的简介：
薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。
四神汤的用料：
| 猪小肠（猪排骨） | 若干 |
| 薏仁 | 30g |
| 莲子 | 30g |
| 芡实 | 20g |
| 茯苓 | 10g |
| 当归 | 数片 |
教您四神汤的家常做法，怎么做四神汤好吃
水煮排骨（豬小腸），約２０分鐘
趁著20分鐘空檔，將當歸泡在米酒裡
２０分鐘後，把芡實.蓮子.薏仁.茯苓放入
煮至蓮子熟透（約1５分鐘），將泡酒當歸放入
完成時，依個人愛好選擇性加鹽巴調味道
心食神小贴士：
一、猪小肠的腥味很重，在清洗时一定要用面粉反复挫洗，否则做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦，啤酒也是清洗猪小肠的好材料，有条件也可一试。二、干莲子有的会带有苦芯，使用前可查看一下，如果还留有苦芯可用细针拨出。
三、当归是提味的...放多也会有点甘苦..
