香芋焖排骨
香芋焖排骨的简介：
香芋起沙，口感绵滑，排骨柔嫩，爽口，两种食材混合…试过你就知道
香芋焖排骨的用料：
| 香芋 | 250 |
| 排骨（飞机排） | 250 |
| 酱油（生抽） | 汤勺2-3勺 |
| 生粉（玉米淀粉） | 汤勺1-2勺 |
| 水A | 普通瓷碗两碗 |
| 水B | 一碗 |
教您香芋焖排骨的家常做法，怎么做香芋焖排骨好吃
将香芋切成正方体形状，略比方糖大，因为香芋很硬，要焖久一点，意入味，最好买粉芋，这样口感好
买排骨时，可以让老板把排骨斩得小一点，跟芋块差不多，大家自己掌握哈，洗了之后加3勺酱油，如果你们的口味偏重可以多加2-3勺，然后加1-3勺生粉，拌匀
好，芋头下锅，加水，不用盖过芋头，中火，盖上锅，焖10-15分钟
用锅铲，戳芋头，若是可以切开就下排骨，如果已经很绵，说明闷太久了，主要看芋头的质量(￣?￣)，排骨连骨带汁一起下,如果之前水A烧得差不多干了，现在加水B
焖到5-10分钟，排骨熟了，芋头变绵就可以出锅了
