坛子里捞干腌菜，品种随意~随便切一切~

肉切片~切丝~~随意！看你喜欢~

姜蒜切末~红辣椒或者青辣椒切碎碎的一点点就可以~

锅里放油烧热，稍微比平时炒菜多一点点啊~~~~~~~~也别太多~然后下姜蒜末，肉~炒香~

腌菜丢进去~炒炒~翻匀了，加一点水~~焖煮一下~

收水！然后，你试试咸味吧！一般腌菜很咸的！不够加盐

最后加入红辣椒丁！翻炒一下就可以了

味精鸡精要不要随便你

恭喜你完成了