红椒洋葱炒肉片

红椒洋葱炒肉片的做法
2015-02-14 发自 心食神 浏览: 标签:

红椒洋葱炒肉片的简介:

酸甜口小菜一碟*^_^*我家都好酸甜口,吃不得大咸大辣,配的院里种的大红甜椒,从备孕时全家就陪我拒绝味精鸡精黑酱油,为了宝宝一切从健康出发…以后抽空向下厨房高手们学习学习,努力向全能妈妈靠近!

红椒洋葱炒肉片的用料:

猪肉200g
洋葱一个
辣椒适量
粗葱一整根
大蒜适量
糖/盐/醋/油/水淀粉适量
黑胡椒/白胡椒适量
凉拌酱油/料酒适量

教您红椒洋葱炒肉片的家常做法,怎么做红椒洋葱炒肉片好吃

  1. 备料:猪肉和洋葱切片,甜椒切块,葱切圆段(葱白分开),蒜拍下切小块

    红椒洋葱炒肉片的做法步骤1
  2. 腌制(前四样后四样):(前四)黑胡椒、料酒、凉拌酱油、水淀粉均少许拌入肉片,抓匀。(后四)白胡椒、糖、盐、醋我习惯出锅前放。

    红椒洋葱炒肉片的做法步骤2
  3. 锅微热倒入油少许,中火快炒约一分钟盛盘。

    红椒洋葱炒肉片的做法步骤3
  4. 1.开中火,就着刚才炒肉锅再倒入油,白葱段蒜先入,绿葱段后入
    2.出葱香后加洋葱翻炒
    3.一分钟洋葱变软后加入甜椒再翻炒半分钟
    4.倒入预炒的肉片,出锅前放入先前提到的后四样(白胡椒、糖、盐、醋)翻炒混匀
    ok关火。

    红椒洋葱炒肉片的做法步骤4
  5. 盛盘,完成,撒些白芝麻就更有卖相啦^_^

    红椒洋葱炒肉片的做法步骤5

心食神小贴士:

快菜,共用时5分钟左右,甜椒甜洋葱有丰富维生素又不刺激口腔肠胃,特别时候孕妈咪和小宝宝们。

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