无油薯泥蛋糕烧
无油薯泥蛋糕烧的简介：
无油，基本无糖的一款香甜蛋糕。
无油薯泥蛋糕烧的用料：
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 牛奶（水） | 60克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 红薯 | 250克 |
| 白糖 | 10克 |
教您无油薯泥蛋糕烧的家常做法，怎么做无油薯泥蛋糕烧好吃
鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的干净盆中。
蛋清加入白糖，打发至湿性发泡。蛋黄打发至浓稠发白。
面粉、泡打粉过筛，和牛奶（水）一起放入蛋黄中，切拌均匀。
把蛋黄糊分三次放入蛋白内，切拌均匀。
烤箱预热200度。烤盘内铺锡纸或烘焙纸，倒入切拌好的蛋糕糊，轻震几下。
放入烤箱，160度烤20分钟左右。
烤蛋糕的时候，把红薯削皮切块，微波10分钟至红薯熟透。
把红薯压成泥状，和炼乳一起搅拌均匀，变成湿湿的泥状。
把蛋糕体四周硬硬的边切掉，从中间一分为二，薯泥抹在其中一块蛋糕的中间（四周不要抹），再把另一块蛋糕盖上，压紧。
晾凉之后切块。要吃的时候再微波加热一下。
心食神小贴士：
一、蛋糕体基本就是戚风蛋糕的制作。二、做薯泥的时候自己把握放炼乳的量，自己尝一尝，自行调整炼乳的量。嗜甜的可以加白糖
三、千万不要贪心，薯泥少抹一点！！一定要抹在中间，四周不要抹。不然切的时候会涌出来的。
四、多出来的薯泥直接挖着吃，很好吃滴~~~
