首先呢，把葱姜蒜切碎，把一小段红椒切丁丁，把鸡蛋加一丁丁点盐打碎备用。其他的材料也要提前准备好~

第二步，锅热以后放一点油，把鸡蛋炒好放碗里备用，不要炒太老哦~然后锅里再放适量的油，把葱姜碎爆香，然后就可以把大米和玉米放进去开炒啦~依次放入一丢丢十三香，一丢丢盐，一丢丢蚝油，一丢丢水（如果米硬的话~）

翻匀以后就可以把漂亮的红椒碎放里面啦~~继续翻炒几下，再放一丢丢番茄沙司提味~继续炒炒，是不是快熟了呢~这个时候就可以放鸡蛋啦~继续炒炒，出锅的时候不要忘记放味精或者鸡精哦~还有蒜末~

最后呢，出锅可以放一些泡椒笋片，淋一些泡椒汁，也可以是泡椒鸡爪，泡椒金针菇，泡椒豆干…喜欢什么东西随你啦~泡椒也不要扔掉哦~辣辣的小清新炒米最棒啦~~就算没有泡椒这步应该也是很美味滴（≧?≦）