椰香斑斓糯米糍
椰香斑斓糯米糍的简介：
在曼谷的主要任务就是从一个路边摊吃到下一个，每次看到有人用香叶做甜点就走不动了，在家里放一瓶斑斓香精是必要的……
椰香斑斓糯米糍的用料：
| 糯米粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 椰浆 | 120克 |
| 斑斓香精 | 数滴 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 鸡蛋（卡仕达酱内陷） | 1个 |
| 低粉（卡仕达酱内陷） | 15ml |
| 白砂糖（卡仕达酱内陷） | 35克 |
| 牛奶（卡仕达酱内陷） | 200ml |
教您椰香斑斓糯米糍的家常做法，怎么做椰香斑斓糯米糍好吃
先准备卡仕达酱：鸡蛋打散，混入白砂糖和低粉，搅拌均匀，分几次加入牛奶，每次都搅拌均匀后再加牛奶；中火加热，并不断搅拌，变浓稠后关火。
等待卡仕达酱冷却的时候开始做糯米糍：糯米粉、细砂糖和椰浆混合，滴入斑斓香精，揉成光滑面团，等分成大约8小球，压成饼，加入卡仕达酱，包裹好，搓成球形。
8个小球都完成后，在容器中撒一点淀粉防粘，大火蒸12-15分钟，取出后在不烫手的情况下，裹一层椰蓉。
