孜然乌冬面
孜然乌冬面的简介：
自创菜，本来想炒个青椒肉丝的。没有青椒只能用冰箱里有的东西。乌冬面超市都有卖的，怎么吃都很好吃，煮乌冬面做酸汤肥牛都很好吃。炒着吃我第一次做，味道很赞哦。微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
孜然乌冬面的用料：
| 乌冬面 | 适量 |
| 瘦肉丝 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
教您孜然乌冬面的家常做法，怎么做孜然乌冬面好吃
瘦肉切丝放生抽、生粉腌制，青菜切碎备用（不管什么青菜都可以）。
热锅热油放瘦肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
乌冬面放锅里大火翻炒散开以后加盐、鸡精、生抽大火翻炒。
把炒好的肉丝与乌冬面混合，加入花椒粉和孜然粉大火翻炒1分钟左右关火加入青菜搅拌均匀，可以出锅啦。
这个是上月的菜谱，现在的菜谱都会有步骤图，我在努力。
心食神小贴士：
油量比平时炒菜多一点，以防粘锅。加青菜的时候是关火加的！！微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
