鱿鱼头土豆青酱沙拉
鱿鱼头土豆青酱沙拉的简介：
一直怀念在罗马吃到的味道，自己试做下，嘻嘻。
鱿鱼头土豆青酱沙拉的用料：
| 鱿鱼头 | 1个 |
| 大土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 罗勒叶 | 一把 |
| 松子 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 百里香、香叶、西芹 | 适量 |
| 干白葡萄酒 | 适量 |
| parmesan芝士 | 适量 |
教您鱿鱼头土豆青酱沙拉的家常做法，怎么做鱿鱼头土豆青酱沙拉好吃
鱿鱼头去掉内脏，去皮，切大块。
水中加入百里香、香叶、西芹煮沸，加入鱿鱼头和干白葡萄酒，双面煮熟，入冷水冲洗，切成薄片。
土豆去皮、切块、煮熟；洋葱切丝。
制作青酱：大蒜瓣切成两半，在沸水中焯一下；松子在平底锅炒香；罗勒叶、大蒜、松子、盐、胡椒、橄榄油、芝士在搅拌机内搅成酱。
将鱿鱼、土豆、青酱搅拌均匀，撒少许柠檬汁。
