紫苏田螺
紫苏田螺的简介：
其实吃饭最重要的并不是吃什么，而是当时吃饭的氛围。老友相聚，炒上一份田螺，倒上一壶好酒，边吃边聊，这就是相聚的意义。这份紫苏田螺不仅用了蔬客的私房酱汁，而且特别添加了紫苏叶，能够更好的去除田螺的腥味，让人吮指留香。
紫苏田螺的用料：
| 田螺 | 适量 |
| 私房酱汁 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 紫苏叶 | 适量 |
| 青红椒圈 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
教您紫苏田螺的家常做法，怎么做紫苏田螺好吃
打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
锅里多放些油，放入姜、蒜炒香；
加入青红椒圈，翻炒均匀；
倒入田螺翻炒一会儿，再倒入白酒翻炒；
倒入田螺酱汁，然后加入少许清水，炒出汤汁；
放紫苏翻炒均匀1分钟，淋上水淀粉勾薄芡；
调入食盐，入味后（尝尝田螺是否入味）即可出锅。
心食神小贴士：
一、我们已经帮您把田螺清洗完毕，无需焯水；二、烹制田螺时时间不宜过长，不然螺肉容易回缩并且变老，不方便吸出；
三、汤汁不宜烧干，不然螺肉容易干瘪无味。
