羊肉

羊肉的做法

2015-02-12 发自心食神浏览：标签：下酒菜

羊肉的简介：

香麻辣。喝酒的时候来一份棒极了，纯粹的下酒菜。

羊肉的用料：

蒜头
生姜
花椒
干辣椒
炸花生
牙签
芝麻
羊肉片
盐
味精
鸡精
香麻油	一点点就好

教您羊肉的家常做法，怎么做羊肉好吃

牙签用开水泡20分钟
将羊肉片用牙签穿好
将油烧到七成热，放人穿好的羊肉，炸致金黄色。
锅里留少许油，将香麻油，蒜头，生姜，花椒，干辣椒一起放入爆香
倒入羊肉炸花生
放入盐，味精，鸡精，搅拌均匀。
起锅，洒上芝麻就搞定了

心食神小贴士：

一、芝麻不用放太多，一点点就好。
二、如果不喜欢太辣太麻就少放点花椒辣椒就好了

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