酸木瓜炒肉丝
酸木瓜炒肉丝的简介：
我是东北人，春节去了成都，当地的餐厅都会有泡菜，很好吃的呢，回来在网上买了几包（酸木瓜、酸藕、酸笋等），没想到买到的不是在成都的味道。这包木瓜一直放在冰箱还没有吃。午饭突然想到用四川带回来的郫县豆瓣酱做做看，可不可以把酸臭味道的木瓜覆盖住呢？那我们就来试试吧!
酸木瓜炒肉丝的用料：
| 酸木瓜 | 一包 |
| 肉丝 | 适量 |
| 胡萝卜 | 切丝 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒粉盐鸡粉 | 适量 |
| 巧酿坊郫县豆瓣酱 | 是这个巧酿坊牌子，不是东北的酱 |
| 香菜 |
教您酸木瓜炒肉丝的家常做法，怎么做酸木瓜炒肉丝好吃
酸木瓜洗好，切丝，泡泡去味。肉丝切好准备待用。巧酿坊的酱可以在大超市找一找，我在当地的乐天玛特看到啦。
锅中放入油，放入肉丝，花椒粉，炒到变色放入葱姜蒜，胡萝卜丝，郫县豆瓣酱，炒一下。
放入酸木瓜丝，放入盐（一点点就可以，因为酱是咸的）、鸡粉。
炒一炒，放入香菜，出锅。
