深夜食堂之烤竹荚鱼

深夜食堂之烤竹荚鱼的做法
2015-02-11 发自 心食神 浏览: 标签:深夜食堂多谢款待下酒菜烤箱菜

深夜食堂之烤竹荚鱼的用料:

竹荚鱼干1条
柠檬半个
孜然适量
适量
胡椒粉适量
辣椒适量

教您深夜食堂之烤竹荚鱼的家常做法,怎么做深夜食堂之烤竹荚鱼好吃

  1. 在煤气上烤鱼比较麻烦,最好可以买到日本那种专门在煤气上烧烤用的陶瓷网,木有的话就学我把,找个金属支架最好能加在煤气灶上的,然后用锡纸把支架包好,这样就不用担心油会滴在煤气上喽

    深夜食堂之烤竹荚鱼的做法步骤1
  2. 竹荚鱼清洗干净,最好提前冷水浸泡两个小时。在可以固定的烤架上固定,煤气开小火,竹荚鱼两面用刷子涂油上架烤

  3. 可适当的撒点孜然,胡椒粉,辣椒粉之类的调味。最后稍微挤点柠檬汁,味道更好。

    深夜食堂之烤竹荚鱼的做法步骤3

心食神小贴士:

竹荚鱼干本身是海鱼干,制作过程已经用了大量的盐,可以不用盐调味或者极少量盐。注意要小火慢慢烤,会比较容易入味,肉质也嫩,不会焦

喜欢深夜食堂之烤竹荚鱼的人也喜欢

相关菜谱

日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼

日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼

心食神为您提供日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼最正宗的做法,教您日本人教你做正宗料...

一夫食堂青椒茄子丝

一夫食堂青椒茄子丝

心食神为您提供一夫食堂青椒茄子丝最正宗的做法,教您一夫食堂青椒茄子丝的家常做法,...

深夜食堂25春雨沙拉

深夜食堂25春雨沙拉

心食神为您提供深夜食堂25春雨沙拉最正宗的做法,教您深夜食堂25春雨沙拉的家常做法,...

国外党的深夜炒乌冬

国外党的深夜炒乌冬

心食神为您提供国外党的深夜炒乌冬最正宗的做法,教您国外党的深夜炒乌冬的家常做法,...

深夜厨房山药泥盖饭

深夜厨房山药泥盖饭

心食神为您提供深夜厨房山药泥盖饭最正宗的做法,教您深夜厨房山药泥盖饭的家常做法,...

深夜食堂五花肉番茄卷

深夜食堂五花肉番茄卷

心食神为您提供深夜食堂五花肉番茄卷最正宗的做法,教您深夜食堂五花肉番茄卷的家常做...