电饭煲之青豆焖肉
电饭煲之青豆焖肉的简介：
这个是创意菜，有点类似于红烧的做法，但是又有辣味。这个是最简单的方法，肉软而不烂入口即化。微信公众号已上线，可以加我公众号meishi0123关注哦，我会每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。
电饭煲之青豆焖肉的用料：
| 五花肉 | |
| 干豌豆（青豆） | |
| 香料（姜片、干辣椒、八角) | |
| 香料（香叶、桂皮、花椒） | |
| 冰糖 | 少量 |
| 老抽 | |
| 盐 | 少量 |
| 味精 |
教您电饭煲之青豆焖肉的家常做法，怎么做电饭煲之青豆焖肉好吃
豌豆（青豆）在锅里炒至裂口（入图）。
把所有香料（姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒）放一个碗里，条件允许的找个东西包起来这样方便拿出。
在电饭锅中（电高压锅）依次放入豌豆、五花肉、香料、冰糖（少量的冰糖）、生抽并加入与肉齐平的水量。
盖上锅盖按煮饭功能，时间到了之后打开盖子倒入炒锅中收汁装盘。
成品欣赏
成品欣赏
成品欣赏
心食神小贴士：
一、这道菜有很多种做法，这个是最简单的懒人版。后期会出比较复杂的版本，味道有所差别，但看上去是差不多的。二、豌豆比较不容易熟，煮之后要试一下是否软了，若没软还得按煮饭键再煮一遍。这个主要看电饭锅的力道了。
三、豌豆炒的时候不要恋战，开口子了就可以了，若炒糊了做出来的成品会有点苦味。
四、冰糖要少放一点，放冰糖是为了上色和保持肉的嫩度。
五、香料家里没有的可以选择性加一些。
六、如果香料没有包起来煮的亲们，其实也没有影响，就是没视觉上没那么清爽而已。
