麻辣鸭脖子

麻辣鸭脖子的做法
2015-02-11 发自 心食神 浏览： 标签：辣下酒菜

麻辣鸭脖子的用料：

教您麻辣鸭脖子的家常做法，怎么做麻辣鸭脖子好吃

  1. 鸭脖子去掉表面的筋膜，用清水浸泡3小时

  2. 控干鸭脖子水份，加入腌料腌制1小时备用

  3. 鸭脖子温水下锅焯烫10分钟

  4. 准备好调料

  5. 锅里放油，下入桂皮，大料，花椒和干辣椒翻炒出香味

  6. 倒入啤酒和清水

  7. 开锅后下入调料

  8. 加其它调味料调味

  9. 放入鸭脖子，开锅后转小火盖盖儿焖制30分钟

  10. 关火后浸泡5小时左右捞出晾凉即可

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