椒盐虾
椒盐虾的简介：
像椒盐虾这类下酒菜，最适合观赛助兴，现在就可以热身起来了...
椒盐虾的用料：
| 南美白对虾 | 250克 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 小葱 | 3根 |
| 辣椒碎 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1/4小勺 |
| 胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 黑胡椒 | 1/4小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
教您椒盐虾的家常做法，怎么做椒盐虾好吃
虾去须去肠线洗净沥干，加一点盐和料酒腌渍15分钟；用厨房纸将表面水分擦干，逐个拍上薄薄的淀粉；
把蒜瓣、小葱切成末，花椒粉、黑、白胡椒粉和剩下的盐混合成椒盐；
虾入油锅炸1～2分钟捞起，控净油，原锅倒入葱蒜末和辣椒碎炒香，倒回炸好的虾，撒入椒盐翻炒均匀出锅。
