包菜回锅肉
包菜回锅肉的简介：
玉米淀粉（地瓜粉）
包菜回锅肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 包菜（圆白菜） | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉（地瓜粉） | 适量 |
教您包菜回锅肉的家常做法，怎么做包菜回锅肉好吃
包菜切片，辣椒切断，蒜拍碎
水烧开，放入五花肉，煮至五花肉变硬，取出备用
五花肉切块洗尽，取干净小碗，放入五花肉，加入蚝油、酱油、料酒以及玉米淀粉，搅拌均匀，腌制十五分钟
锅烧热，加少许油，加热至油五分熟，放入腌好的五花肉，煎至双面金黄，捞出备用
利用锅内剩余的油，放入花椒，小火煸至出现香味
转大火，放入辣椒以及蒜，微炒
放入圆白菜，炒至五分熟，放入炒好的五花肉，调入盐和鸡精炒五分钟即可出锅
