汉堡肉(简约版)

汉堡肉(简约版)的做法
2015-02-10 发自 心食神 浏览: 标签:大鱼大肉

汉堡肉(简约版)的简介:

各种日本综艺节目都出现过的汉堡肉~

汉堡肉(简约版)的用料:

牛肉适量(吃多少用多少)
鸡蛋一个
洋葱一个or半个都可以
淀粉适量
黑胡椒个人喜好添加
老抽适量
鸡精适量
土豆配菜个人喜好添加
奶油喜好奶味重就多放
淀粉

教您汉堡肉(简约版)的家常做法,怎么做汉堡肉(简约版)好吃

  1. 把牛肉糜+鸡蛋+黑胡椒+淀粉+老抽+洋葱(最好切成末)混合在一起多揉捏然后可以开始做土豆泥

    汉堡肉(简约版)的做法步骤1
  2. 将土豆煮熟剥皮,放入黑胡椒和奶油。捣成泥状

    汉堡肉(简约版)的做法步骤2
  3. 先将锅预热倒油,等油热了之后转到小火,将肉做成饼状放入锅中盖上锅盖,等到周边的肉微黄就可以翻了。大概前后10分钟左右,盖上锅盖比较容易熟(不知道为什么照出来像糊了一样……但是绝对没有糊!!)

    汉堡肉(简约版)的做法步骤3
  4. 诶……拍糊了,等肉饼煎好了之后,在锅中倒入水(适量)+番茄酱(我用的是亨氏)+老抽(一点就好)等开始冒泡后加入淀粉水涨一下就OK了

    汉堡肉(简约版)的做法步骤4
  5. 拿出来装盘就大功告成~

心食神小贴士:

配菜什么的可以随意添加~陪沙拉也是不错的选择~

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