紅酒番茄雞肉飯
紅酒番茄雞肉飯的简介：
#晚餐?2014年3月16日#炒雞好吃的紅酒番茄雞肉飯。雖然看起來很一般。(●°u°●)?」配飯的菜，很久沒做過了呢#晚餐#鸡柳蛋白质很高脂肪少，番茄和红酒抗氧化，是很健康又下饭的菜式。
紅酒番茄雞肉飯的用料：
| 红酒 | 50ml |
| 鸡柳 | 6块 |
| 番茄 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
教您紅酒番茄雞肉飯的家常做法，怎么做紅酒番茄雞肉飯好吃
鸡柳用盐、糖、生粉和油腌好。
番茄表皮割十字，用热水烫一烫（方便去皮），去皮，切开去籽。番茄肉切小块备用。蒜也切小块。
热锅，放油，放鸡柳煎熟后，倒红酒。煮至收汁，捞起。
锅洗干净烧热，再放油和蒜爆香。（again一起放不要等油热了再放蒜，一下子就焦了，要慢慢烧让蒜香出来）
放番茄肉炒烂。
鸡肉撕成小块，倒进番茄蓉里面煮一阵，ok！
